二十四節気　清明の食卓
 
 
こんばんは！いかすオンラインショップ店長のたこです。
 
今夜はいかすの公式レシピをご担当頂いてる中井伸子先生の
食卓をご紹介させていただきます✨
 
こんな食卓、憧れすぎるでしょ？！
 
彩り美しく春らしい献立🌱
正に万物の命芽吹く「清明」を感じさせます。
頂きながら、ココロとカラダに春が息吹きそう！
 
清明の食卓
 
・玄米生姜ごはん

 
・よもぎと豆腐と新玉ねぎの味噌汁

 
・春ワカメとホタルイカときゅうりの酢の物

 
・鯖の塩焼き　桜おろし添え

 
・菜の花の胡麻辛子和え

 
・にんじんの梅ドレッシングあえ

 
 
（清明の時期の食材）
よもぎ、新玉ねぎ、春ワカメ、ホタルイカ、菜の花など
 
なんて美味しそうなのでしょうか！
 
伸子先生のお料理教室に行くと、
食べることを学ぶのは生きること、生活することを学ぶのと同義だと気づかされます。
 
“季節を感じ、旬を頂く”
四季折々の変化がある日本ならではの楽しみですね！
 
のぶこ先生、ありがとうございました😊
 
 
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