番外編😅

こんにちは！
いかす農園です。

さてさて、このお料理👩‍🌾
アントシアニンが画面から溢れているかと思いますが、材料何か分かりますか？

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正解はーーー！！！
紅くるり(大根)です。

実は私、紅くるりが苦手😅
生は辛いし、煮込むとスープも青くなったり、
赤かったりで💦

でもこのサラダはいけます。
すりおろして軽く塩揉みして、
マヨネーズとマスタードで適切に和えました😍

辛味もマスタードと馴染んで、
おしゃれなカフェ風サラダに仕上がりました。

お肉料理の付け合わせにも良いかと思います。
鮮やかな写真が撮れたので、
番外編のシェアでしたー💕

全ては美味しい野菜のために！
Be Organic😉

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