畑日記 No.28 大暑から立秋へ
2020.8.11(火)
畑日記 No.28
二十四節気
大暑から立秋へ
まだ残暑が厳しいですが
暦では秋へと移り
七十二候では
涼風至（すずかぜいたる）
立秋の日が暑さの頂点で
朝夕には少しばかり
涼やかな風も吹き始める頃
朝夕の収穫時に
そよそよと風が吹く瞬間に
涼を感じることができます
畑では
ナスが瑞々しく
夏から初秋にかけてが旬です
体内の熱を冷ます効果もあり
まだまだ暑いこの時期の食卓に
欠かせない食材
トマトも
太陽の光のおかげで
ますます甘く
また冬野菜の準備も着々と
キャベツ ブロッコリーの苗が
活きいきと育ってます
暑さの中にも
涼を感じられる朝夕に
野菜で体調を整えましょう
