霜降
2023.10.24(火)
本日は二十四節気の霜降（そうこう）。
霜降とは、朝晩の冷え込みがさらに増し、北国や山里では霜が降りはじめる頃。
今年は10月に入っても暑い日が続いていましたが、最近はようやく朝晩に冷え込んでくるようになりました。日中は結構暑いですが。
いかすでは緑肥を主体とした育土をしているため、緑肥もしっかり生育させる必要があります。
ここから気温がグングン下がり、緑肥が育ちにくくなってくるので、少しでも早く種をまくために現在夏野菜の片付けを急ピッチで進めています。
ついこの前まで夏野菜で埋め尽くされていた畑がどんどん更地になっていっています。
ここにエン麦をまいて冬の間生育させ、春に畑に漉き込みます。
来年の美味しい夏野菜の仕込みは今から始まっています。
