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たんじゅん農家さん いつもありがとう。

イタリア料理を新しいスタイルで伝えたい。”イタリア料理の再創造”
Re-Creation Chef KENTAです。
 
みなさんこんにちは。大変冷え込んでますが体調如何でしょうか?
 東京では大雪。。。
お身体、十分にご自愛下さいね。
 
2016年もスタートを切り、たんじゅん農家さんへのご挨拶に茨木、千葉をグルグル回り。
 
まずは、「曽田さん」
緑のお野菜が最高にうまいです!!(特にルッコラ)
今後の新野菜楽しみにしています。
 
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 そして、「桑山さん」
まさにプロの農家さん!!種類も豊富でキレイ!!
今夏収穫のトマト、非常に待ち遠しいな。
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「鈴木さん」
人参本当にやばい!人参の概念変わります。
お泊り会非常に楽しかったです。切干大根も素晴らしい香り!!
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最後に「池上さん」
ジンギスカン×たんじゅん野菜 ご馳走様でした。
畑で食べる肉と野菜のBBQ最高でした。
そしてこちらの里芋が旨いのなんのその!!(私は池上さんの里芋を一度に
500g程食べます→これ本当(笑)
いつもありがとうございます!!
 
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農家さんを訪問して感じたことはみんな”暖かい”。
”みんなの未来を豊かにしたい”という志も大きく芽生えました。
 
みなさんも一緒に畑に行きませんか?
忘れがちな大切な何かをしっかりと思い返せると思います。
 
曽田さん、桑山さん、鈴木さん、池上さん
いつもありがとう。
 
Re-Creation Chef KENTA