最近、お野菜の問い合わせがめちゃめちゃ多いです。
世の中が突然、有機野菜を欲しがり出したのか。
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すぐに、野菜は増えない（笑）
そして、気候の変化も大きくて、
ますます野菜作りは難しくなっている。
勉強会やります。
毎年やっている勉強会です。
今年は「気候変動」を全体のテーマに置きながら。
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全国でひっぱりだこの石綿薫さん。
育種家・研究者そして、農業者の顔を持つ。
そんな人、他にいるんだろうか。
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いかすの宅配にも入っているトマト。
その甘いのなんの。
というか、うまい。
トマト嫌いが、びっくりするトマト。
一口、歯がはいったあと、じわーっと広がるうまみ。
そして、あとをひくかんじ。
食べ終わる前に、次の箸が動く。
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植物やそのまわりのことを
よくよく見ているからこそ、
その結果できる野菜たち。
芸術です。
その技術を惜しみなく出してくれる会です。
どんな農業であっても、
植物側から観る、という視点は大切。
たくさんの生産者、農業に興味を持っている人に聞いてもらいたい。
リアル・オンラインともに参加できます。詳細・申込はこちらから。
https://soc202111.peatix.com
ありがとうございます。

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