本日は二十四節気の冬至(とうじ)。

冬至とは一年でもっとも昼が短く、夜が長い日です。
気候は、冬至を過ぎる頃から寒さがますます厳しくなるため、乗りきるために栄養価の高いかぼちゃを食べ、柚子湯に浸かり無病息災を願います。

いかすでは冬野菜の収穫と平行して春野菜の準備を進めています。
日没が早く作業出来る時間が短いため、効率を意識してこなしていってます。

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