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レシピ/【パンとぷらす】キャベツのコリアンダーナムル

キャベツのコリアンダーナムル🥬
 
こんばんは!いかすオンラインショップ店長のたこです。
 
いま、私が畑でお腹が空くと必ず食べているもの。それはキャベツ👨‍🌾
 
もうね、とにかく芯が美味しい!
甘くて砂糖のようなのです。
 
朝イチのキャベツは、シャーベットのようでまるでアイス😙
 
さすが、オーガニックエコフェスタ全国2位のキャベツだわ🧑‍🌾
 
兎にも角にも大好物です。
 
もちろん、食卓でも大活躍。
 
そんなキャベツを今週も中井伸子先生が、
美味しく仕上げてくださいました。
 
少し大人な味ですが、箸が止まりません!
お試しくださいーー🧚‍♀️
 
【いかすレシピ】
 
今週の食材は #キャベツ
 
◆キャベツのコリアンダーナムル
 
◾️材料
1️⃣茹でキャベツ…400g
2️⃣ニンニク…1かけ
3️⃣塩…小さじ1/2
4️⃣コリアンダーパウダー…小さじ1/4
5️⃣チリパウダー…小さじ1/4
6️⃣太白ごま油…大さじ1
 

 
◾️下準備
⑴1️⃣キャベツは洗って2分茹でる(レンチンでも可)、茎は斜め太めの千切り、葉はざく切りにする
 

 
⑵2️⃣ニンニクはみじん切りにする(お好みでスライスでも)
◾️作り方
1.⑴⑵と、残りの材料を全てボールに入れ、手でざっくりとまぜる
2.お皿にもりつけてできあがり!
 
◆memo
・ニンニクとチリパウダーをのぞけば、キッズも食べやすい味に
・お好みでほかの野菜をいれても〇
 
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💡レシピ提供 中井伸子
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