野菜と相性抜群ゆかりマヨレシピ👍
2023.4.29(土)
おはようございます😃
毎週土曜日は、サステナブルアグリカルチャースクールの授業があるのですが、
今日は連休のためお休み。
みんなに会えず、ちょっぴり寂しいですが、今日は大量の収穫があるので、
ケアテイカー一同気合いが入ります！
さてさて、今日はおなじみ中井伸子先生のレシピのご紹介。
大好きなゆかりを使ったサラダです。
これはアレンジ無限♾
時間のない時、本当に助かりますね！
ゴールデンウィークは、何気にご飯づくりに追われがち💦
そんなお助け一品です！
是非お試しください。
◆大根と水菜のゆかりマヨサラダ
◾️材料
1️⃣水菜…85-100g 1束
2️⃣大根…200g
3️⃣マヨネーズ…大さじ2弱
4️⃣ゆかり…小さじ1
◾️下準備
⑴1️⃣水菜は2cm幅にざく切りにする
⑵2️⃣大根は皮を剥いて太めの千切りにする
◾️作り方
1.3️⃣マヨネーズと4️⃣ゆかりを混ぜる
2.⑴⑵と1.を全てボールにいれ、手でやさしく混ぜ合えたら完成！
◆memo
・手であえることで、野菜から水が出にくくなります
・ハムやツナをいれても美味しいです◎
💡レシピ提供 中井伸子
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いかすの美味しい旬のお野菜
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全ては美味しい野菜のために！
Be Organic😉
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