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野菜と相性抜群ゆかりマヨレシピ👍

おはようございます😃
毎週土曜日は、サステナブルアグリカルチャースクールの授業があるのですが、
今日は連休のためお休み。

みんなに会えず、ちょっぴり寂しいですが、今日は大量の収穫があるので、
ケアテイカー一同気合いが入ります!

さてさて、今日はおなじみ中井伸子先生のレシピのご紹介。
大好きなゆかりを使ったサラダです。



これはアレンジ無限♾
時間のない時、本当に助かりますね!

ゴールデンウィークは、何気にご飯づくりに追われがち💦
そんなお助け一品です!
是非お試しください。

◆大根と水菜のゆかりマヨサラダ

◾️材料
1️⃣水菜…85-100g 1束
2️⃣大根…200g
3️⃣マヨネーズ…大さじ2弱
4️⃣ゆかり…小さじ1

◾️下準備
⑴1️⃣水菜は2cm幅にざく切りにする
⑵2️⃣大根は皮を剥いて太めの千切りにする

◾️作り方
1.3️⃣マヨネーズと4️⃣ゆかりを混ぜる
2.⑴⑵と1.を全てボールにいれ、手でやさしく混ぜ合えたら完成!

◆memo
・手であえることで、野菜から水が出にくくなります
・ハムやツナをいれても美味しいです◎

💡レシピ提供 中井伸子
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全ては美味しい野菜のために!
Be Organic😉

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