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二十四節気 春分の食卓

2022年 地球暦 春分 元旦🌎✨
 
陽の光に添って、農業を営む私たちにとって、光の起点である春分は元旦🌅
まさに一年のセンターライン。
 
あけましておめでとうございます✨なのです!
 
何かをスタートするのに最適な日✨
みなさんは何を始めましたか?
 
さて、そんな春分を祝う食卓。
 
今回も中井伸子先生に、
春らしい豊かな食卓をご紹介頂きます。
 
旬の彩りと野菜が賑わうメニュー。
 
始まりを祝って、家族や大切な人と囲みたいお食事です!
 
◎春分の食卓
 

 
生姜風味のアクアパッツァ

 
スナップえんどうと八朔のサラダ

 
レバーと色々野菜(にんじん、長ネギ、菊芋、じゃがいも)のオーブン焼き

 
菜の花と梅のおにぎり

 
◎春分の食材 菜の花、菊芋、八朔、かぶ、スナップえんどう、真鯛 あさり
 
@nobu_seasidevillageandkitchen
#地球暦
#たべるとくらしの地球暦
#いかす平塚農場 #春分 #春分の日🌸


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