レシピ／【パンとぷらす】玉ねぎの味噌汁、トマトチーズのせ
2020.7.25(土)
４連休、いかがお過ごしでしょうか？
梅雨がなかなか明けない今年は、
少しでもお天気がいい日は、
屋外へ出かけたくなります
ただ、日焼けが気になるのも正直なところ…
そんな時は、
美容にもよさそうなお野菜をたっぷり摂って、
カラダやお肌にいいコトを
より積極的にしたいと思っています！
今週のパンとぷらすの中井伸子先生の美味しいレシピは、
いかすの甘い玉ねぎを楽しめる1品です！
さらにはミニトマトものせて～♪
ぜひお試しくださいませ(^^)
【いかすレシピ】
今週の食材は #玉ねぎ #ミニトマトです。
いかすの甘い玉ねぎは
それだけで美味しいお味噌汁に仕上がります。
ビタミンたっぷりのミニトマトも添えて
栄養満点の夏のお味噌汁です。
玉ねぎの味噌汁、トマトチーズのせ材料玉ねぎ…800-1000g出汁or水500-600cc味噌…大さじ2-3ミニトマト…お好みでクリームチーズ（パルメザンチーズでも）…お好みでオリーブオイル…お好みで下準備⑴玉ねぎを1-1.5cm程度の薄切りにする
玉ねぎを1-1.5cm程度の薄切りにする⑵ミニトマトクリームチーズは食べやすい大きさに切っておく
ミニトマトクリームチーズは食べやすい大きさに切っておく作り方1.⑴の玉ねぎを鍋に入れ、出汁か水を加えて、柔らかくなるまで蓋をして中火で煮る（約5-7分）
出汁か水を加えて、柔らかくなるまで蓋をして中火で煮る（約5-7分）2.味噌を加え、さらに1-2分ほど煮る（写真2枚目）
味噌を加え、さらに1-2分ほど煮る（写真2枚目）3.器に盛り付け、お好み量のミニトマト、チーズをのせ、オリーブオイルをひとたらしで出来上がり
