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二十四節気 処暑の食卓

こんにちは!いかすオンラインショップのたこ🐙です。
 
本日、23日は処暑の頃。
立秋から数えておおよそ15日ということもあり、
やっと暑さもひと段落です。
 
萩の花が咲きはじめ、穀物が実り始める頃。
 
朝夕は涼風が吹き始め、
ほんのり秋の気配を感じるようになりました。
 
実は!この頃は台風のシーズンでもあり、
農家は連日天気予報と睨めっこの時期😅
被害が少ないことを祈るばかりです。
なんとか乗り切らねば🤨と思います。
 
9月に入れば、今年も残り4ヶ月。
 
涼しい風を感じながら、
今年のラストスパートを始めましょうかね😉
 
さて、本日も伸子先生の二十四節気 処暑の食卓をお届けします。
お楽しみください。
 
中井伸子先生、いつもありがとうございます😊
夏の終わり、季節の移り変わりを感じる、素敵な食卓ですね!
見た目は大きく変わりそうですが、私もチャレンジします!
 

 
【処暑の食卓】
 
かぼちゃおくら空芯菜の鯖カレー

 
ナッツ玄米ライス

 

 
オクラいか塩麹とうもろこし

 
つるむらさきとにんじんの胡麻和え

 
いちじくデラウェア黒胡椒マリネ

 
 
【処暑の食材】
 
かぼちゃ、おくら、空芯菜、とうもろこし、きゅうり、つるむらさき、いちじく、デラウェア
 
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💡レシピ提供 中井伸子
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