こんにちは！
いかすオンラインショップ店長のたこです。
 
シルバーウィーク、真っ只中。
おうちご飯で、キッチンに立ちっぱなしという方も多いのではないでしょうか。
 
どんなに料理好きな方でも、時にはメニューに迷うもの。
 
今週はそんな時にうってつけのカンタン混ぜ混ぜご飯です。
おなじみ中井伸子先生のレシピから、生空芯菜ごまご飯です。
 
空芯菜といえば、すぐに加熱してしまいがちですが、意外にも生でも楽しめます。
クセがなく、ご飯にも馴染み、食感も楽しめちゃいめちゃます。
 
良い素材が手に入ると、心置きなく手抜きができちゃいますね！
 
是非お試しください。
 
 
◆混ぜるだけ！生空芯菜ごまごはん
 
◾️材料
1️⃣空芯菜…100g位
2️⃣炊いた玄米か白米…350-400g
3️⃣ごま油…大さじ1
4️⃣白胡麻…小さじ1
5️⃣塩…小さじ1/2
6️⃣お好みでナッツ…30g
 

 
◾️下準備
⑴1️⃣生の空芯菜をみじん切りにする
⑵2️⃣ご飯を炊く
 
◾️作り方
1.全ての材料をボールでまぜる
2.お皿に盛り付けて完成
 

 
◆memo
・ご飯が熱いうちに混ぜると、空芯菜がしんなりして食べやすいです
・おにぎりにしても、冷めても美味しく食べられます◎
 
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💡レシピ提供 中井伸子
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