iCas

menu

レシピ/【パンとぷらす】✨じゃがいもとさつまいものブルーチーズサラダ✨

雪がちらつく週末。
みなさま、いかがお過ごしですか?
あと少しで春だとは思うものの、今しばらくは冬将軍に悩まされそうですね。
くれぐれも体調管理に気をつけましょう!

さて、金曜日恒例のレシピ紹介です。

今週も中井先生にステキなレシピをご紹介いただきました!
ブルーチーズを使うと白ワインか恋しくなるに違いありませんが、他のチーズでも代用可能です!
カッテージチーズやカマンベールであれば、お子さんも喜ぶ味に仕上がります。

たんじゅん野菜の甘みと濃厚チーズのコラボレーション、是非お楽しみください。

※中井先生のお料理教室、好評開催中!詳しくはコメント欄へ!

【いかすレシピ】
今週の食材は #じゃがいも #さつまいも
たんじゅん野菜の #芋類 は驚きのしっとりさ。甘み、お芋本来の豊かな香りがすることも特徴です。皮もとても美味しい!少し手間ですが、茹でたり蒸したりするより、皮のままオーブントースターで焼くことでさらにおいしくなります。(茹でる、蒸すのもOK)
ブルーチーズが苦手な方は、カッテージチーズやカマンベールチーズをお好みの量でくわえてみてくださいね

♣️じゃがいもとさつまいものブルーチーズサラダ

◾️材料
1️⃣じゃがいも…2個
2️⃣さつまいも…1本
3️⃣パプリカ黄色…1/3個(なくてもよい)
4️⃣にんにく…小さじ1/3
5️⃣ヨーグルト…大さじ2
6️⃣ワインビネガーorお酢…小さじ1
7️⃣塩…小さじ1/2〜
8️⃣黒胡椒…少々
9️⃣ブルーチーズ…30g〜お好みで ・

◾️下準備
1️⃣じゃがいも、さつまいもをオーブントースターで20分ほど焼き(竹串が刺さるくらい)一口大に乱切りにする
2️⃣パプリカも一口大の乱切りにする
3️⃣にんにくはすっておく

◾️作り方
1️⃣ 4️⃣8️⃣をざっと混ぜる
2️⃣さつまいも、じゃがいも、パプリカを合わせ、1️⃣のソースを絡める
3️⃣味が足りなければ少し塩を足す(ブルーチーズ以外のチーズを使った場合、塩味が薄いことがあります)
4️⃣お皿に盛り付け、さらに黒胡椒をお好みでふる

#たんじゅん野菜 #さつまいも #じゃがいも #いかす #いかすレシピ #炭素循環農法 #野菜料理 #無農薬無肥料 #organic 野菜
レシピ提供 中井伸子 
#のぶこデリ #なかいのぶこ #パンとぷらす