いかすオンラインショップ店長のたこです。
寒いですね〜❄️❄️❄️
 
寒いと本当に身体はきついですよね。
 
みなさま、どうか身体を冷やさずに気をつけてお過ごしください。
 
私は冬になると、とにかく眠くなる習性(冬眠？)があり、
もう8時間は寝ないとダメなのですが、、、もう一つ体調を保つ秘訣があります！
 
それは野菜を食べること👩‍🌾🧑‍🌾
普通😂
 
でもねー、野菜をモリモリ食べようと思っても、やっぱりワンパターンになりますよね。
そんな時、いつも助けていただいてるのが、中井伸子先生のレシピ！
 
毎度毎度凄すぎるー。
 
お洒落で身体も温まりそう、なにより素材の味がしっかり感じられるレシピです。
センセイ、ありがとうございます。
 
みなさまも、是非お試しください！
 
今週の食材は　#カリフラワー　#かぶ　#玉ねぎ　#トマト　など
 
◆いかすの野菜畑のカレーグラタン
 
◾️材料
1️⃣かぶ…1個
2️⃣玉ねぎ…1/2個
3️⃣カリフラワー…小1個
4️⃣トマト…1個
→好きな野菜を合わせて650g位
5️⃣オリーブオイル…大さじ1
6️⃣塩…小さじ1
7️⃣カレー粉…小さじ1
8️⃣カレー（残ったカレーやレトルトカレーなど）…300~350 g
9️⃣シュレッドチーズ…90~100g
 

 
◾️下準備
⑴ 1️⃣かぶは8つ割り切り、2️⃣玉ねぎはスライス3️⃣カリフラワーは食べやすい大きさに切り4️⃣トマトは薄い輪切りにする
 

 
⑵ ⑴の材料をボールに入れ、5️⃣〜7️⃣を入れ、ざっくり混ぜあえ10分おく
 

 
◾️作り方
1.グラタン皿に８カレーを広げ入れ、⑵をのせ、９チーズをちらす
 

 
2.オーブン220度（予熱あり）で20分焼く
3.食べたい量を器にもりつけて召し上がれ！
◆memo
・塩はお好みで増減してください
・焼き時間は家庭のオーブンで調節してください（20分だと野菜の食感がしっかり残ります）
 
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💡レシピ提供 中井伸子
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