本日は二十四節気　晴明🌌
 
みなさん、こんばんは！
いかすのたこです。
本日は、”晴明”です。
 
全てのものが清らかで、イキイキしている頃と言われ、
中国や沖縄では大切な行事の日。
 
最近はグズついたり、寒い日が多く😵
ちょっと驚きです。
 
雨が上がれば、きっと爽やかで暖かい日々がはじまりますね🌸
 
さて、本日も中井伸子先生の二十四節気の食卓をお届けします。
 
◎清明の食材
 
新玉ねぎ、葉にんにく、春わかめ、山椒の新芽、ホタルイカ、カツオ
 
◎清明の食卓
 

 
カツオと新玉ねぎのマリネ

葉にんにくとほたるいかの塩麹あえ

 
かぶと美生柑こサラダ

 
桜の塩漬けと山椒の新芽入りご飯

 
春わかめのごまスープ

 
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