みなさん、こんばんは🌇
いかす湘南農場です🧑‍🌾

今夜は、いかすのシンプルレシピ
農家めしでございます。

今回も超簡単な農家めし🧑‍🌾

なんと食材はネギだけです！

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ネギは食物繊維が豊富で、
油と合わせるとカロテンの吸収率アップ！
炒めることで多くの量が頂けます。

じっくり炒めると甘味が増し、
あまーいお味噌汁になります！

ちなみに私はお味噌汁に出汁は殆どいれない派です🤣

だって、野菜の出汁がでるから😁
いれてるじゃん！

ネギは炒めると本当に甘くて美味しいのでおすすめです。

腸内環境に！
風邪対策に！

お味噌とネギのパワーでゴールデンウィークまで駆け抜けましょう✌️

🍳材料
✅ネギ
✅胡麻油
✅お味噌
※いずれも適量

🍳作り方
1️⃣ネギを食べやすい大きさに切ります。炒めるので5ミリ幅ぐらいがよいです！

2️⃣胡麻油でしんなりするまで炒めます。焦げないように！
でも軽く焦げるぐらいが香ばしい、悩ましい。

3️⃣水をネギが浸るぐらいまで入れ、適量のお味噌を溶いて完成です！
色々かなり適当に作っても美味しくできます。
ポイントはしんなり炒めること！つまみ食いしながら甘みを確認してね👍

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