iCas

iCas

大根とみかんの塩和え

11月いかすのレシピ
#大根

◆大根とみかんの塩和え

この投稿をInstagramで見る

のぶこ | 二十四節気 暦料理家(@nobu_seasidevillageandkitchen)がシェアした投稿


◾️材料
1️⃣大根…200g
2️⃣みかん…100g
3️⃣塩…小さじ1
4️⃣レモン汁…大さじ1/2

◾️下準備
⑴1️⃣大根を千切りにする
⑵2️⃣みかんは外皮を剥いたのちばらして、薄皮も剥く(多少残っても大丈夫)

◾️作り方
1.ボールに⑴大根の千切りと3️⃣塩をあえて10分ほどおき、出てきた水を手でしっかり絞る
2.1.に⑵剥いたみかん、4️⃣レモン汁を入れて混ぜる
3.お皿に盛り付け完成

“be organic.”な世界、
共に創りましょう。

未来の地球と
子どもたちのために。

お問い合わせ