究極のオーガニック野菜「たんじゅん野菜」を提供するiCas storiaと、パートナーシップを結ぶナポリの一つ星リストランテPalazzo Petrucciとのコラボディナー

当店の全国料理コンクール準優勝のシェフ芝原健太が、修業を積んだイタリアナポリの星付きレストランPalazzo PetrucciのシェフパティシエLucio Pacielloとタッグを組み、究極のオーガニック野菜「たんじゅん野菜」（栽培期間中、肥料や農薬を使用せず自然に近い状態で育てた）を使った2日間限りのコラボディナー”Un abbraccio di gusto〜味覚の抱擁〜を開催します。

9日にはスペシャルゲストに、ナポリピッツァ職人世界選手権ピッツァナポレターナS.T.G.（メイン）部門で優勝、ナポリ市長より「ナポリのピッツァと文化の親善大使」を拝命した牧島昭成氏をゲストに迎え、「たんじゅん野菜」のトマトを使ったピッツァ料理（8日は牧島氏の右腕が担当します！）も提供させて頂きます。

「特典」
①希少なカンパーニャ州のワインを各組1本お持ち帰りいただきます。(当日お飲み頂く事も可)
②Lucioからナポリのお土産も皆様へプレゼント！
今回限りの夢のコラボレーションディナーを、是非お見逃し無く。

◾️メニュー◾️
—Caprese—＜芝原&Lucio＞
カプレーゼ　Tipo”00”
—Antipastoー＜芝原＞
鮎のコンフィと“たんじゅん野菜”のアクアパッツァ　テリーヌ仕立て
—Premium Pastaー＜芝原＞
冷製カッペリーニ　”たんじゅん野菜”冬瓜ソース　雲丹とキャビアのジェラート添え
—Carneー＜芝原＞
米沢牛のビステッカ　フォアグラと茗荷のコンビネーション
—Dolce1ー＜Lucio＞“たんじゅん野菜” 葉生姜のシャーベットとココナッツのラヴィオリ
—Dolce2＜Lucio＞—アップルミントと“たんじゅん夏野菜”のアンサンブル
—Pasquale Makishimaー
＜特別ゲスト 牧島氏＞　“たんじゅん野菜” トマトの揚げマルゲリータ 〜Montanara〜

◾️開催日時◾️
2015年8月8日（土）、9日（日）
それぞれ18時半開場、19時料理スタート

◾️開催場所◾️
iCas storia(イカス ストーリア)
東京都渋谷区神宮前3丁目35-8
ハニービル青山 ナチュラルローソン&Food kurkku B1F

◾️参加費◾️￥12,000（税込）　※ドリンクは別途

◾️定員◾️
各日 30名

◾️予約方法◾️
①電話予約 03-5785-1248 
②Facebook予約　イベントページよりお願いします。　https://www.facebook.com/events/617803505022210/
③メール予約　yoyaku@icas.jp.net
担当：浅野（トシ）／ご希望の日にちをお伝えください。
（席に限りがございます。お早目にご予約を！）

ご予約の確定は、iCas storiaからのご連絡をもってさせていただきます。

□協力、協賛□
株式会社ソロピッツァ チェザリ
株式会社東京めいらく
株式会社モンテ物産
株式会社スタジオグローブ

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