iCas

menu

iCas storia

モノを語る料理
ココロが弾む Myレストラン

究極のオーガニック「たんじゅん野菜」と
至高のシェフが織り成す物語、始まります。

 

芝原 健太-KENTA SHIBAHARA-

Chef

芝原 健太-KENTA SHIBAHARA-

[受賞歴]
2013 Granconcorso di cucina(全国イタリア料理コンクール) 準優勝
2016 Sanpellegrino Young Chef(若手料理人世界大会) 日本ファイナリスト

京都の老舗レストラン・ホテルで修行を重ね、愛を求めイタリアへ渡る。
ミシュラン星付きのリストランテで、ヨーロッパの技法を習得。帰国後、感性と創造性溢れる、独自の世界を展開。
京都を代表するトラットリア、イタリアブランドと融合した大阪のレストランの料理長を経て、
iCasstoriaのシェフに就任。

MENU

空間のモノガタリ

ナチュラルローソンの地下1階にある洞窟のような隠れ家レストラン。
そんな立地の店内は心がホッと暖まる雰囲気。そんな雰囲気に合った心地良い接客。
最高に美味しいお料理とお野菜のおもてなし。
店内写真

たんじゅん野菜

iCas storiaでは「たんじゅん野菜」をメインの食材としてます。
無肥料無農薬だからこそ実現できる
“究極のオーガニック野菜”
たんじゅん野菜の美味しさと引き出された旨味をご堪能ください。
野菜写真

素材の旬を再創造

驚きの空間【隠れ家】で味わう、旬素材の織りなすイノベーション。
シェフの食材探訪による厳選素材と、たんじゅん野菜の物語をお楽しみください。
1月~3月は主に”青森県”の食材を使用しております。
それではシェフが織り成す至高のコースをお楽しみください。

*当店ではコースの一部に、全て手作りの京都嵯峨 小陶苑の陶器を使用しています
*メニューは3ヵ月ごとに変わります。
* 次回のメニューは4月~6月までの3ヶ月間となります。
料理写真

ACCESS

iCas storia

〒150-0001
渋谷区神宮前3丁目35-8
ハニービル青山 ナチュラルローソン&food kurkku B1F

ナチュラルローソンの店内ワインコーナー奥の階段より降りてください。

■営業時間
月〜土 17:00〜23:00 LO22:00

03-5785-1248

■キャンセルポリシー
・当日(連絡が無い場合)ご予約頂いたコース料金の100%を頂戴しております。
■貸切利用のお客様へのキャンセルポリシー
  • ・1前日、2日前までは50%のキャンセル料を頂いております。
  • ・当日100%のキャンセル料を頂いております。
  • ・会自体のキャンセルは、2週間前までに宜しくお願い致します。

RESERVATION

map