畑日記 No.７ 桃始笑
2020.3.12(木)
畑日記 No.７
季節を表す二十四節気を
さらに３つに約５日毎に分けた七十二候。
気象や動植物の変化を知らせます。
今は、桃始笑（ももはじめてさく）桃の花が咲き始める頃。
昔は、花が咲くことを「笑う」と表現したそうです。
畑 菜の花笑。
その前の時期、寒さ残る３月上旬に
春じゃがいもの植え付け
植え付けの約２週間前に、
日光が当たる場所に置き、
緑色の太い芽にする「浴光育芽」をしておきました。
強い芽にするためです。
植え付け時には、
大きいものは50gくらいになるよう切り分け、
切り口に草木灰＋シリカをつけて腐敗防止。
そして、黒マルチの下に植え付け、
６月頃に収穫。
お楽しみに😊
また、大根畑で間引き菜収穫。
間引き菜と言いつつ、かなり育ってました。
お味噌汁、油揚げ炒め等、いろいろ美味しく頂けます。
