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畑日記 No.7

畑日記

2020.3.12(木)

畑日記 No.7

 

季節を表す二十四節気を

さらに3つに約5日毎に分けた七十二候。

気象や動植物の変化を知らせます。

 

今は、桃始笑(ももはじめてさく)桃の花が咲き始める頃。

昔は、花が咲くことを「笑う」と表現したそうです。

畑 菜の花笑。

 

 

その前の時期、寒さ残る3月上旬に

春じゃがいもの植え付け

植え付けの約2週間前に、

日光が当たる場所に置き、

緑色の太い芽にする「浴光育芽」をしておきました。

強い芽にするためです。

 

 

 

植え付け時には、

大きいものは50gくらいになるよう切り分け、

切り口に草木灰+シリカをつけて腐敗防止。

 

 

そして、黒マルチの下に植え付け、

6月頃に収穫。

お楽しみに😊

 

 

また、大根畑で間引き菜収穫。

間引き菜と言いつつ、かなり育ってました。

お味噌汁、油揚げ炒め等、いろいろ美味しく頂けます。