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野菜の物語

野菜にまつわるいろいろな物語をお話します。

野菜(やさい、英: vegetable)は、食用の草本植物の総称[1]。水分が多い草本性で食用となる植物を指す[2]。
主に葉や根、茎(地下茎を含む)、花・つぼみ・果実を副食として食べるものをいう。-Wikipedia「野菜」より抜粋。

そういうことではなくって、野菜の歴史、野菜の原産地、野菜の旬、野菜の保存方法、野菜の豆知識、野菜の使い方
こんな話しをしたいと思っています。