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たんじゅん夏野菜シーズン到来です!!

みなさんこんにちは。食の歴史を新しいスタイルで伝えたい。”食のアーティスト” Re-Creation Chef KENTAです。

今回のブログは、日頃から素晴らしいたんじゅん野菜達を送って下さっている農家さんを訪問して来ました。その目的と農家さんをご紹介します!
 
場所は千葉県八街、桑山さんの畑です。
桑山さんからは、サツマイモ、ルッコラ、トマトがレストランに届けられています。
全て素晴らしいのですが、特にトマト。
なんと一般的には捨てられるヘタも食べれて実は甘甘! 本当に美味しいリコピンたっぷりのプリプリたんじゅんトマトです
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そして今回の訪問の目的はというと、
7月よりiCas storiaで提供する期間限定コース「夏野菜のstoria」販売に向けて、農家さんとのストーリーをお客様へ伝える為の繋がり作りです。インタビューをしたり、野菜をその場で食べたりと… たくさんの事を発信します!
 
7月〜の夏野菜のstoriaは
Shortコース、Storiaコース、Plusコース各種でお楽しみ頂けます。桑山さんのトマトを中心に全国各地から届く夏野菜をメインとした内容です。提供期間は9月末までを予定しております。
*Shortコース料理内容下記写真参照(仕入れ状況により、料理内容が一部異なる場合がございます。ご了承下さい)
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是非この機会に、究極のオーガニック夏野菜を堪能しにいらして下さい!
皆様お待ちしております。
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予約はこちらから↓
https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/reserve_searches/search/e014007801/3658?cltid=e014007801&shop=3658
 
Re-Creation Chef KENTA