iCas

menu

レシピ/めちゃうまオクラサラダ

超時短で出来るオクラ料理。
調理時間は10分かかりません。
もっと時間がないときは、味付けをせずに市販のもずく酢を混ぜてもOK。
ゴマやネギ、鰹節などを混ぜてもおいしいです~。
でも、ゆず胡椒だけは忘れずに!
オクラのあおくさい感じが飛び、料理のレベルが上がります~。

手軽すぎるのに、毎日食べたくなる美味しさです。

【材料】
・オクラ:5~6本
・玉ねぎ:1/2

※以下味付けは、お好みで。
・ごま油:一回し
・バルサミコ酢:大さじ2
・醤油:適量
・ゆず胡椒:小さじ1~2

【手順】
①オクラは5ミリぐらいに輪切りし、1分から2分茹でる
②薄目にスライスした玉ねぎをボールに入れておき、ゆでたオクラをそのまま入れる
※オクラの余熱で玉ねぎに火が通ります
③お好みの味に整え、完成!