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9月の太陽のマルシェ、おわりました。たくさんの常連さんのご来店、ありがとうございました！！レストランいきましたよーとか宅配とりまーす！とか、嬉しい声、たくさん、ありがとうございました！ 3周年だったん…
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～pick up お野菜 秋茄子 ～晩夏から初秋はまさになすの旬。皮が薄くて、実が引き締まっていて、美味しい！！台風で一度、弱ったナスが復活してくるナス。「たんじゅんナス」を食べてみてください～！台風…
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8月の太陽のマルシェですが、例年のごとく、お休みになります。 9月は4周年かな？1回目から全部出ている「たんじゅん野菜いかす」。毎回出店は僕らだけみたいですよ～！ きっと盛大な会に…
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みなさんこんにちは！インナービューティでママライフを応援するママライフコーディネーターの髙岡麻彩（たかおか まあや）です。最近は台風が多かったですね。台風が去り、朝や夕方は大分涼しくなって過ごしやすく…
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育土前のチェック表 新規就農するにあたって、もしくは、新しく土地を借りる時に、かならチェックしておく良い項目をあげてみました。過疎になっている地域ならまだしも、多少なりとも農業が盛んな地域で…
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炭素の種類と炭素率の調整について たんじゅんをやる際に、炭素資材を使っていくのですが、「炭素ってどんなものを使えばいいんですか？」「どのように使えばいいのですか？」 と多くの方から質問を頂き…
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【材料】なす、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、じゃがいも、ししとう、人参、などがおすすめ３００gくらいオリーブオイル ４００g（ピュアオリーブオイル）…
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急激に夏になってきました。。。台所に向かう気がおきないのは私だけじゃないはず!!!こういう日こそ、切るだけで出せるメニュ―が助かりますよね。今日は、相変わらずの手抜き料理・・・たんじゅん「きゅうりとズ…
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今年もあっという間に７月。後半戦も新たな気持ちで、楽しく過ごしていきたいですね。体調を崩しやすい季節、たんじゅん野菜でエネルギーをチャージしちゃってください！ところで・・・私は時短×簡単料理ばかり作っ…
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さつまいもの物語 サツマイモというと、一番、印象的な思い出は、保育園に通っていたとき、落ち葉を集めて、銀紙に包んで焼き芋にしてもらった記憶。あの時のなんとも言えない、待ち遠しさと、灰の中から…
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はじめにトウモロコシは、米、小麦とならぶ、３大食用作物と呼ばれています。トウモロコシがなかったら、今の人類の暮らしが成り立っていないというほど重要な作物です。生でも食べられるスイートコーンから、トルテ…
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はじめに世界中で愛されてやまない野菜トマト。トウモロコシ、ジャガイモなどのでんぷん原料作物と大豆を除いて、野菜の中では世界で一番作られている野菜。私個人としては、一番大好きなです。 忘れもしない19…
